超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔
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作者：
潘达公主
在成都街头吃到的一个小吃—锅巴洋芋，吃过之后一直想着那个味道，外壳在油锅里煎得脆脆的，而里面是面面的粉粉的，加上糖醋麻辣味真是太绝啦！
用料
小土豆
250克
葱花
3根
盐
1克
鸡精
1克
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔的做法步骤
步骤 1
将洗干净的土豆放入锅中加入适量冷水，将土豆煮熟
步骤 2
土豆煮熟后，去皮备用（去皮后吃起来来口感更舒服更细腻一些）
步骤 3
锅中加入少量菜籽油，油热后放入适量葱白爆香
步骤 4
葱白爆香后倒入土豆，进行均匀翻炒，最好是等土豆外皮煎出焦壳
步骤 5
土豆外皮有焦壳后用锅铲把土豆压碎继续翻炒
步骤 6
加入适量的盐、鸡精和辣椒面翻炒均匀
步骤 7
最后洒上葱花翻炒均匀准备出锅啦
步骤 8
宇宙超级无敌好吃的南方小土豆出锅啦！强烈推荐大家一定要试一试，千万不要错过的土豆吃法
步骤 9
用来拌饭也是超美好享受超好吃的
超级无敌好吃的南方小土豆🥔🥔🥔的小贴士
如果想吃锅巴土豆可以先放点油把土豆煎久一点再放葱花等佐料
菜谱创建时间：2024-01-27 19:31:53