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“舒舒服服轻松下厨，味噌是很好的夏日提味佐料，让菜肴简单易做，这一站我们去大阪。”
食材明细
主料
鲭鱼
1条
味噌酱
60克
白糖
8克
味淋
30毫升
料酒
30毫升
姜
80克
白酒
10毫升
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
味噌香煎鲭鱼的做法步骤
1准备食材。
2鲭鱼去除内脏、去头尾，中间入刀，片下两边鱼肉。
3姜切成姜末，所有调料和姜末混合搅拌。
4放入鱼肉腌渍1小时。
5热锅冷油，放入鱼肉，鱼皮朝下，中小火4-5分钟。
6翻面3-4分钟，倒入剩下的酱料，100毫升水，中火煮3分钟，开盖煮1-2分钟收汁即可。
7吃的时候可以直接吃或淋少许柠檬汁，滋味更佳。
来自 美食天下 鱼菲 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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